Zafer Öztürk, Türkiye Özel Okullar Derneği (TÖZOK) Yönetim Kurulu Başkanı ve Florya Koleji Kurucu Temsilcisidir. 1998 yılında eğitim alanına adım atarak Florya Koleji’ni kurmuştur.

Öğrenci merkezli eğitim anlayışı ve çağdaş müfredat uygulamaları ile öne çıkan kurumun gelişiminde aktif rol üstlenmiştir. TÖZOK Başkanlığı döneminde özel okulların temsil gücünü artırmak, sektörel iş birliklerini geliştirmek ve eğitimde kalite standartlarını yükseltmek amacıyla çeşitli projeler hayata geçirmiştir.